jihovýchodní Francie oblast Grasse

Líheň ingrediencí pro výrobu parfémů – tak by se dala nazvat oblast Grasse na jihovýchodě Francie, kde ve velkém pěstují aromatické byliny pro rostoucí průmysl. Dodnes je zem galského kohouta centrem evropského parfémového designu i obchodu. V 19. století se začínají vyrábět první umělé vonné látky a výrobci parfémů již nejsou odkázáni jen na přírodní ingredience. Prvním parfémů, který kombinuje výtažky z rostlin a chemicky vyrobené esence je pravděpodobně Jicky od parfuméra: Aime Guerlaina z roku 1889.